Состав: изготовлен из молока коровьего нормализованного пастеризованного с использованием закваски на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соли поваренной пищевой выварочной (содержит пищевую добавку вещество препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия), красителя натурального- аннато (содержит пищевые добавки, краситель -экстракт аннато, регулятор кислотности- гидроксид калия). Технологические средства: уплотнитель- кальций хлористый, консервант- нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения -пепсин, химозин. Может содержать следы лизоцима.
