Состав: изготовлен из молока коровьего пастеризованного, соли поваренной пищевой, агент антислеживающийЕ536, с использованием бактериальной закваски мезофильных молочно-кислых бактерий и натурального молокосвертывающего сычужного ферментного препарата животного происхождения, натурального фермента животного происхождения "Лизоцим", консервант нитрат калия, уплотнителя хлорида кальция, красителя аннато.