Джерки – кусочки вяленого мяса, выдержанного в маринаде и затем высушенного особым образом. Джерки очень вкусная и питательная закуска, не требующая хранение в холодильнике. Их удобно взять с собой в длительный поход, на рыбалку, на пикник и т.д. Особая рецептура приготовления с использованием маринадов придает джеркам мягкость и сочность свежеприготовленного мяса.
