Черный кунжут — это неочищенные семена растения, именуемого сезам, не подвергавшиеся глубокой очистке и шлифовке. Черный кунжут обладает насыщенным маслянистым, ореховым, чуть сладковатым вкусом, усиливающимся при нагревании. Используйте для: хлеба, выпечки, роллов, салатов, десертов, блюд восточной кухни.
