Состав: молоко нормализованное, вода, соль, уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитрат натрия, натуральный молокосвертывающий препарат животного происхождения, краситель аннато.