Состав: пастеризованное молоко, мезофильные заквасочные микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - лизоцим (а), консервант - нитрит натрия (в), краситель - аннато (а)