Польза фисташек — в большом количестве селена: он стимулирует иммунитет и, если на организм действуют соли тяжелых металлов, предотвращает отравление.
Фисташки солёные содержат 27,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 18% всей энергии из порции или 110 кКал. Калорийность — 569 кКал. Состав жареных солёных фисташек: жиры — 45,82 г, белки — 21,05 г, углеводы — 27,55 г, вода — 1,79 г, зола — 3,79 г.
