Бразильский орех, полезные свойства которого известны с древних времен, считается одним из самых больших орехов в мире, его вес может достигать 5 кг. Состав и калорийность бразильского ореха. Бразильский орех содержит большое количество масла - около 55%, поэтому он относится к высококалорийным продуктам (около 655 ккал/100 г). Однако он не содержит холестерин, а жирные омега 3 полиненасыщеные кислоты оказывают положительное воздействие на стенки сосудов, кожу, ногти и волосы. Бразильский орех — химический состав, пищевая ценность. Бразильский орех содержит 11,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 7% всей энергии из порции или 47 кКал. Калорийность — 659 кКал. Состав бразильского ореха: жиры — 67,10 г, белки — 14,32 г, углеводы — 11,74 г, вода — 3,42 г, зола — 3,43 г.
